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Tradizione ed Autenticità nel centro storico di Roma
Il concept della ristorazione all'Hotel Indigo® Rome - St. George è quello di condurre gli ospiti in un viaggio del gusto tra le eccellenze gastronomiche del Lazio e di Roma. Siamo convinti che non esiste un modo migliore della "tavola" per conoscere a fondo un luogo e le sue tradizioni. Per questo motivo scegliamo prodotti a Km. 0, proponiamo ed elaboriamo le gustose ricette "romanesche", prediligendo prodotti di stagione per offrire un'esperienza autentica, genuina e radicata nella Città Eterna.
I nostri primi piatti si contraddistinguono per l’utilizzo della pasta di Gragnano di semola di grano duro 100% italiano, prodotto a marchio IGP.
Pasqua 2023
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Ristorante centro storico a Roma: I Sofà
Sin dalle prime luci del mattino vi darà il buongiorno con il ricco buffet della prima colazione con una selezione di specialità del territorio. Approfittate delle piacevoli temperature di Roma e consumate la colazione all'esterno, nell'accogliente cortile interno. Durante la bella stagione, in caso di condizioni metereologiche favorevoli e temperature idonee, il ristorante si trasferisce all'ultimo piano dell'hotel presso il Roof Terrace. A cena arrendetevi alla tentazione di un menu originale con sapori e aromi mediterranei, piatti autentici Romani ed un pizzico di fantasia. Se desiderate godere di una vista mozzafiato, durante la bella stagione, in caso di condizioni metereologiche favorevoli e temperature idonee, il ristorante si trasferisce all'ultimo piano dell'hotel presso il Roof Terrace, Vi consigliamo di contattare il nostro staff per sapere quale spazio sarà pronto ad accogliervi per il vostro appuntamento con il gusto.
Ristorante: 19:00 - 22:00 (Chiuso il Lunedì)
Prima Colazione: 07:00 - 11:00
Snack Bar: 12:00 - 24:00
Roof Terrace con vista in centro a Roma
Avere l'opportunità di ammirare Roma dall'alto è sicuramente un'emozione suggestiva: i tetti, le terrazze, le cupole ed i suoi grandiosi monumenti riportano alla memoria il passato della Caput Mundi. All'ultimo piano dell'hotel, il Roof Terrace è il luogo perfetto per contemplare un tramonto con una vista a 360° sulla Città Eterna. Che si tratti di un drink, uno snack leggero, una cena romantica o un aperitivo, non rimarrete delusi da questa grande bellezza. Aperto durante la stagione estiva, in caso di condizioni metereologiche favorevoli e temperature idonee. Vi consigliamo di contattare il nostro staff per sapere quale spazio sarà pronto ad accogliervi per il vostro appuntamento con il gusto!
Ristorante: 19:00 - 22:00
Snack Bar: 12:00 - 24:00
Bar
Un susseguirsi di spazi intimi, accoglienti e dagli arredi moderni fanno del Bar il luogo adatto per pianificare le vostre intense giornate a Roma oppure per una chiacchierata informale con i vostri colleghi di lavoro. Grazie alla connessione WiFi, disponibile gratuitamente in tutto l'hotel, potrete rilassarvi davanti ad un bicchiere di vino della prestigiosa cantina laziale "Casale del Giglio", una birra artigianale o un ricercato tè mentre condividete i momenti migliori del vostro viaggio sui social network, dalle 12:00 alle 24:00. Durante la stagione estiva e condizioni metereologiche permettendo, il bar si trasferisce all'ultimo piano dell'hotel presso il Roof Terrace (dalle ore 12:00)
Team
Lo staff de I Sofa Bar Restaurant & Roof Terrace, vi accompagna alla scoperta dei grandi classici della cucina romana tra tradizione ed innovazione. Piatti carismatici ed un tocco di creatività.
Chef Biagio Maiuri
